【记者陈昭宗云林报导】“2020水林番薯文化季”将于14日于水林乡溪墘村湖仔内社区热闹展开，本次将以“今生金氏薯光再现”为主题，邀请民众一同挑战金氏世界纪录，现场准备超过1300台斤的番薯，以瓮窑方式邀请超过1500人一起品尝。除了有免费番薯料理品尝，当日也有500组的亲子控窑，利用土块建造出烤地瓜的窑体，让民众体验传统农业的活动，寓教于乐。
乡长许山野表示指出，台湾开台第一乡“水林乡”，素有“番薯原乡”之称”每年秋高气爽时节，可见小农们采收番薯，此时正是到水林乡一尝番薯甜美风味的最佳时机。当天活动内容非常丰富，有乐团飨宴、才艺表演、陶艺手拉坏及摸彩活动，奖项有50吋液晶电视、折叠式單車、气炸锅、气泡水机等多项奖品，此外，现场也邀集在地小农共同展售水林特色农产，期待“2020水林番薯文化季-今生金氏薯光再现”能带给乡亲一场美味、趣味及属于水林乡在地番薯文化的盛宴。
公所也指出，水林乡因其土壤略带碱咸性，属于半砂土，特别适合种番薯，本乡所产的番薯硕大、品质优、产量高，尝起来甜松绵密 且营养价值极高，可制成番薯片、蛋卷、蛋糕等商品。近年来，水林乡公所在推广与行销上更是不遗余力，为了提升水林乡番薯产业发展、推广番薯安全生产链、强化水林番薯共同运销，提供新鲜、安全、优质之当季特色农产品及其加工制品，增进消费者对国产农产品之信赖与促进消费，并成立“水林番薯农业经营专区”配合“水林番薯产地证明标章”、“产销履历”，让民众可以安心选购。
乡长许山野也说，而经济部中小企业处的前瞻“金水164创新场域”计划，将北港镇的“宗教文化”、水林乡的“番薯产业”以及口湖乡的“渔产养殖”进行一系列的区域产业集成，带动云林县164 县道的观光及产业。开台大人物颜思齐的故事馆也在今年重新开幕，透过认识颜思齐故事馆，了解开台历史，串联观光旅游资源，将人流引入提高水林的观光效益，诚挚邀请全台民众，利用假日期间来水林乡进行一趟深度旅游，品尝水林番薯的好滋味、游玩水林景点金游趣，一起来感受在地的热情与农业创意与新体验。
图说：“2020水林番薯文化季”以“今生金氏薯光再现”为主题，邀请民众享用1300台斤的番薯，一同挑战金氏世界纪录。（记者陈昭宗拍摄）

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